セブンのカット野菜でスープに使いやすいのはどれ？冷凍保存できる？

1人暮らしや少人数世帯の料理で活躍するのがカット野菜です。

カット野菜にはサラダ用のものが多いですが、
中には火を通して調理をするタイプのものもあります。

今回はセブンイレブンで購入できる、
スープに使えるカット野菜を紹介します！

またカット野菜を冷凍保存する際の注意点を調べてみましたので、
参考にしてください。

※記事中の価格は全て税込みとなります。

カット野菜は食材の無駄がない！

人参１本だけ欲しいのに3本パックの方が安い…
スーパーで野菜を買うとき、つい多めに買ってしまうことはありませんか？

無理やり消費する為に毎日同じ料理を作ったり、
結局傷んで捨ててしまったり…

カット野菜を利用すればそのようなことはありません。

使い切りで食材を無駄にしないのはもちろん、
包丁を使う手間も省けます！

スープに使いやすいセブンのカット野菜

カット野菜はセブンイレブンでも多くの種類が販売していますが、
その中でも今回はスープに使いやすいおすすめ商品を紹介します。

セブンイレブンのカット野菜でスープを作るならこちらの五目野菜炒めセット。
販売地域が限られていますが、他地域でも類似の商品は販売しています。

おすすめの理由はもやし、にんじん、キャベツ、にら等、具材が豊富なこと！
もともとが野菜炒め用なので加熱調理に向いている野菜ばかりです。　

１袋そのまま鍋で煮込んで、
コンソメや中華調味料を加えるだけで簡単にスープが作れます！

もちろんそのまま炒めて野菜めにするも良し、焼きそばの具材にするも良し。
いろいろな料理に使える万能カット野菜です！

また、薬味として活躍するカットねぎもセブンイレブンで購入できます！
もうひと手間(振りかけるだけですが・・・)加えたいときに重宝しますよ。

セブンのカット野菜は冷凍保存できる？

便利なカット野菜ですが、弱点は賞味期限が短いことです。
殆どの商品では購入日の3～4日後には賞味期限を迎えてしまいます。

他の食材と同様、カット野菜も冷凍することで長期保存が可能です。

しかしカット野菜を冷凍保存する際にはいくつか注意点があります。

①サラダ用の野菜は冷凍に向かない！

野菜は冷凍すると水分を失ってしまいます。
レタスのような水分量の多い野菜は、解凍しても元の食感には戻りません。

冷凍保存ができないという訳ではありませんが、
サラダ用のカット野菜は冷凍保存を控えた方が良いでしょう。

加熱調理を想定している野菜であれば問題ありません。

②冷凍前に一度水洗いをする！

本来カット野菜は洗わずに食べることができますが、
通常の野菜と違い店頭に並んだ時点で出荷から時間がたっています。

購入後すぐに食べる場合は問題ありませんが、
カットされた野菜は通常より傷みやすくなります。

長期保存する前には一度水洗いをして、雑菌を洗い流しておきましょう。

③真空状態で冷凍する！

カット野菜を長期冷凍保存するコツは、
なるべく空気に触れないようにすることです。

もともとの袋では空気が入ってしまっているので、
真空パックに移し替えてから冷凍保存をしましょう。

ジップロックで代用することもできますが、
その場合は中の空気をしっかりと抜いておきましょう。
一度ラップで包んでおくのも有効です。

以上がカット野菜を冷凍保存する際の注意点です。
買い溜めする場合は参考にしてください。

スープに使いやすいセブンのカット野菜まとめ

スープに使いやすいセブンイレブンのカット野菜は、
何にでも使える万能な五目野菜炒めセットがおすすめです。

加熱調理をする場合は冷凍保存が可能なので、
まとめて購入して冷凍庫で保管しておくこともできます。

コンビニでの食事が中心になるとついつい野菜が不足しがちになってしまいます。
カット野菜をうまく利用して、バランスの良い食事を心がけましょう。

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