セブンイレブン・マニアblog

実は、複数人からなるセブンイレブン・マニアがお届けするセブンイレブンのあんな事からこんな事(^^)笑

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セブンイレブンの恵方巻き!廃棄&回収された行方を追った結果…

   

セブンイレブンの恵方巻き!廃棄&回収された行方を追った結果…

以前から問題になっている
食料品の廃棄ですが
特にコンビニ業界はよく耳にします。


今回はセブンイレブンの恵方巻きの
廃棄、回収の行方を
調べてみようと思います。




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恵方巻きとは?


恵方巻きは元々、
関西方面での習慣だったものです。



それが、1998年に
セブンイレブンが全国で
恵方巻き販売を開始したことから広まったようです。


今では全国的習慣になっていますね。
私も毎年、恵方巻き食べています。(^^)




祖母が元気なときは、
祖母お手製の太巻きを食べていました(^^)


祖母は私達の好きなものを
いつも作って待っていてくれましたので、
泊まりに行くのがとても楽しみでした。



今は施設に入っていますが、
私の顔をみると嬉しそうに
名前を呼んでくれる祖母が大好きです。



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セブンイレブンの恵方巻き!廃棄と回収の行方



セブンイレブンの恵方巻き!廃棄&回収された行方を追った結果…1

セブンイレブンをはじめ、
多くのコンビニでは店舗ごとに

ゴミ回収業者と契約を交わしており
毎日処理されます。



今回の恵方巻きの場合は、
発注した恵方巻きが大量に売れ残り、
廃棄処分をせざるを得なくなりました。



廃棄商品の横流しは
店舗レベルでは難しく、
廃棄食品の再販が明るみに出た以上、
管理はより厳しくなってきます。



廃棄までの流れとしては、
10時頃に納品された商品は24時までに廃棄する。


15時頃に納品された商品は
翌日9時までに廃棄する。


22時頃納品された商品は
翌日14時までに廃棄する。



このように廃棄処理は
1日3回行われます。


よくスーパーなどでは、
夕方頃に「半額」や「30%引き」の
値下げシールが貼られたりしますが、

コンビニでは
禁止されているわけではないですが
各店舗の判断で自粛しているそうです。


もちろん廃棄商品を
持って帰ったり
あげたりすることもできません。


商品の発注量を
減らすことも考えられますが、

あまり減らしすぎると、
売り場がスカスカになり、

お客様の欲しい商品が
いつも売り切れているなど、
悪い印象を与えてしまうため

それなりに商品を
発注しなければなりません。


セブンイレブンの恵方巻き!
廃棄&回収された行方まとめ



セブンイレブンの恵方巻き!廃棄&回収された行方を追った結果…2

今回、セブンイレブンの恵方巻きの
廃棄回収の行方ですが、

お弁当などと同じく、
廃棄業者が回収して処理されています。


24時間365日
常に食べ物が揃っていること自体、
本当は異常なことなんだと思いました。



しかし、便利さに慣れてしまい、
コンビニには商品があるのが当たり前に
なってしまっています。


まず、この意識を変えないと、
廃棄の量は減らないと思います。



世界中にはたくさんの飢えに苦しんでいる人や
災害被害で食料不足の地域もあると
考えると本当にもったいないし、
してはいけないことだと思います。


だからといって
廃棄商品を配ったりするのも
考えものだし、

果たしてどうすることが
1番よいことなのか、
とても考えさせられました。



8月にセブンイレブンでは
恵方巻きが販売されます。
いろいろな種類があってとても迷います。


オムライス巻とかありました(^o^;)

美味しそうだし
私も廃棄を少しでも
減らす意味も込めて


予約してみようかなと思っています(^^)



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