ファミマでファミチキの予約はできる？冷凍した時の解凍方法も！

ファミリーマートのレジ横にあるものと言えばファミチキ！

筆者も学生のころから社会人になった今でも大変お世話になっている商品です。
ビールとの相性も抜群で、仕事帰りに缶ビールと一緒によく買っていました。

皆が大好きなファミチキ、ホームパーティーで出したら喜ばれそうですよね！

ただ、レジ横の什器に入っているファミチキはせいぜい5個くらい。

クリスマスの時期になるとチキンセットの予約を行っていますが、
それ以外の時期ではまとめて購入できるのでしょうか？

今回はファミチキの予約ができるのかということと、
ファミチキの冷凍保存方法、そして解凍方法を調べてみました！

ファミマのファミチキは予約できる？

サクサクの衣と溢れる肉汁、
手軽に食べられる骨なしチキンとして人気のファミチキ。

以前はネット通販専用のファミチキを購入することもできたのですが、
残念ながら2018年にファミマはネット通販事業から撤退。
そして現在でもファミチキを予約する方法は公式に案内されていません。

しかしだからといってファミチキが予約できないわけではありません！

直接ファミリーマート店舗に相談をすれば予約を受け付けてくれることが多いです。

あくまで各個店ごとの対応なので、対応してもらえるかも含めて直接相談をしましょう。

ファミチキを予約するときの注意点

ファミマ店舗でファミチキを予約する際の注意点をまとめてみましたので、
参考にしてください。

①予約可能か事前に確認をする

前述の通り、すべての店舗で対応してもらえる保証はありません。
予約を考えている場合は受付をしてもらえるかを事前に確認しましょう。

②店長や責任者クラスのスタッフに相談する

仕事に不慣れなアルバイトスタッフだと、イレギュラーな相談は断られてしまうかもしれません。
予約の相談は店長や正社員など、責任ある立場の方に対応してもらいましょう。
※アルバイトスタッフしかいない時間帯もありますので、電話でアポをるのが確実です。

③相談はなるべく早めに！

こちらの要望に対して在庫の発注やスタッフのシフト調整が必要な場合もあります。
それでなくてもコンビニスタッフは忙しいので、イレギュラーな相談は余裕をもってお願いしましょう。
遅くても商品が欲しい日の1週間前までには相談しておくと良いでしょう。

④調理前の冷凍ファミチキも販売してくれる！

(画像はGigazineより)
調理前の冷凍されたファミチキも店舗で購入できるという情報を発見しました。
ファミチキの調理方法は180℃の油で7～8分揚げるだけ！
専用の機械が必要なわけではないので、自宅でも調理できます。
自分で調理すればいつでも揚げたてを食べることができますよ！

ファミチキの冷凍・解凍方法は？

無事にファミチキをまとめて購入できたとしても、
食べきれずに捨ててしまうのはもったいないですよね。

そこでファミチキを冷凍保存する方法、そして美味しく解凍する方法を紹介します。

ファミチキを冷凍保存する方法

①しっかりと冷めきるのを待つ

まずは常温でファミチキが冷めるのを待ちます。
なるべく空気に触れさせて水分を飛ばすのがポイント。

②ラップで包みジップロックで密閉する

冷めたファミチキを空気の入らないようにラップで包み、
それを更にジップロックのような密閉性の高い袋に入れます。

③しっかり密閉すれば1か月は冷凍保存できる

しっかりと密閉した状態で冷凍しておけば、1か月程度は保存ができます。
ただし、油が酸化すると味が悪くなってしまうので、
できる限り早めに消費することをおすすめします。

ファミチキを解凍する方法

ファミチキを解凍する場合、まずは冷凍庫から冷蔵庫に移し、
自然解凍しておきましょう。

①オーブンで焼く

自然解凍したファミチキを200℃に温めたオーブンで5分程焼きます。
焼くことで衣のサクサク感が復活、お肉もふっくらジューシーに仕上がります。

②フライパンで焼く

オーブンがない場合はフライパンでも代用可能です。
その際油を多めにして揚げ焼きのようにするのもおすすめ。

③油で揚げる

手間が掛かりますが、ファミチキを美味しく復活させるなら揚げ直すのが一番です。
作りたての食感を味わうことができます。

ファミチキを温め直すならこの3つの方法がおすすめです。
電子レンジでは水分が飛ばず、衣がべちゃっとなってしまうのであまりお勧めできません。

ファミチキの予約、冷凍・解凍方法まとめ

今回はファミチキの予約やまとめ買いについてまとめてみました。

ファミチキの予約、まとめ買いをしたい場合は、直接お店に相談しましょう。

余ったファミチキはしっかりと密閉すれば1か月は冷凍保存が可能です。
解凍して温める際はオーブンやフライパンで焼く、もしくは油で揚げ直すのがおすすめです。

今度のホームパーティーでは是非ファミチキを主役にしてみてください！

 - 揚げ物 ファミチキ