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コンビニ5社のおでんを徹底比較!味の決め手「つゆ」が美味しいのは

   

コンビニおでんのつゆ徹底比較!


コンビニ5社のおでんを徹底比較!味の決め手「つゆ」が美味しいのは
10月も後半に入り寒くなってくると、暖かいおでんが食べたくなってきますね。

今回はコンビニ5社のおでん、特につゆに関して書いていきたいと思います。

コンビニは、

・ローソン
・セブンイレブン
・ファミリーマート
・サークルKサンクス
・ミニストップ

について調べてあります。

コンビニのおでんは、大体8月後半のまだ夏の暑さが残っているうちから販売されているそうです。

そして3月中旬頃まで売っている所が多いみたいです。



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各コンビニのおでんの味の決め手「つゆ」、美味しいのは…?


コンビニ5社のおでんを徹底比較!味の決め手「つゆ」が美味しいのは1

ローソンの「おでん」つゆの味は?


ローソンは地域によってつゆの味を変えています。

関東では丸大豆醤油のだしなど、地域ごとに馴染みのある味付けにした全9種類のつゆがあります。

3種類の削り方のかつお節を、
追いがつお製法で抽出した1番だしに北海道産昆布のだしを加えています。

化学調味料を使っていない、天然のだしになっています。


今年2016年から税込み100円の手軽な串おでんの種類を増やしています。

セブンイレブンの「おでん」つゆの味は?


セブンイレブンでは、2016年から地域の味を追求したつゆを見直しています。

地域の嗜好に合わせた、全部で8種類のつゆになっています。
あわせて、一部の具材についてさらなる美味しさを追求して見直しています。


セブンではやや甘めのだしになっているそうです。
店舗によりセルフ形式の所があります。


セブンイレブンのおでんといえば、
去年は調理用のおでんを買って食べた記憶があります。

つゆも付いていて、
調理して食べたのですが美味しかったです。

去年は予約して購入したのですが、
調理前のおでんは在庫があれば店頭と同じ価格で買えるそうです。


サークルKの「おでん」つゆの味は?


サークルKサンクスでは、つゆに生姜汁をブレンドして
すっきりとした後味に仕上げています。


地域別に風味を変えて、全4種類です。

おでんは、自分で具を選んで容器に入れることができます。
以前はすべて取ってもらう方法だったように思いますが、今はセルフ方式のコンビニもあるんですね。

そういえば以前あるコンビニに行ったときに、
2つのレジの中央にテーブルに乗っているおでんを見掛けたと思います。



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ファミリーマートの「おでん」つゆの味は?


ファミリーマートは昆布、かつお節、みりんなど原料がそれぞれ持つ味わいや
香りなどを最大限引き出し、だしのおいしさを追求するため、
調味料の使用をできるだけ少なくしました。


つゆの澄んだ透明感と香りが維持されるよう
原材料や流通、保管、温度等を見直しています。

店舗によってセルフ形式の所と
頼んで取ってもらう方法の所があるようです。


こちらは地域ごとに6種類のつゆがあります。

ラーメンやうどん、そばの麺も売っていて、
おでんのつゆに入れて食べるというのも人気だそうです。



ファミマに締めの麺が売っているとは、今回調べるまで気づきませんでした。
今度、買ってみたいと思います。

ミニストップの「おでん」つゆの味は?


ミニストップについても調べてみましたが、
おでんの取り扱いはしていないそうです。


衛生上の理由や、他のコンビニとに似通らないためだそうです。
コンビニにはどこにも、おでんが置いてあるイメージがあったので意外でした。


3.おでんのつゆに関してのまとめ


コンビニ5社のおでんを徹底比較!味の決め手「つゆ」が美味しいのは2
どのコンビニもつゆを改良したり、地域の嗜好によって味を変え工夫しているのが伝わってきました。

たまに、おでんのセールを行っているコンビニもあります。
コンビニに売っているおでん、夕飯などにいかがでしょうか。



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