セブンの冷凍チキン南蛮はしつこくなくて美味しい!カロリーや値段も
目次
皆さんの好きなおかずは何ですか?
とあるランキングで
「ご飯に合うおかず」1位だったのは
鶏のから揚げでした。
ちなみに今回紹介したい
「チキン南蛮」は13位でした。
鶏のから揚げもチキン南蛮も
予想通り上位に入っていましたね。
チキン南蛮ってどんな料理?
チキン南蛮は宮崎県発祥の鶏肉料理で
鶏肉に小麦粉をふって卵を絡め、
油で揚げてから甘酢に浸したものです。
甘酢は「南蛮酢」を使用します。
「南蛮酢」はネギや唐辛子でつくった
合わせ酢のことです。
上からタルタルソースをかけたものが
一般的なものですが、
発祥店の一つである「直ちゃん」では
現在でもタルタルソースを使用せず、
タルタルソースなしでもチキン南蛮と
よんでいるようです。
首都圏や関西圏においても宮崎料理を
提供する飲食店のメニューや、
コンビニや持ち帰り弁当のチェーン店の
メニューなどでも取り入れられて
今では日本中に広く浸透しています。
チキン南蛮の「南蛮」って?
室町~江戸時代にシャム、ルソン、ジャワなど
南方地域の総称として「南蛮」と
言われていたそうです。
それらの地域を経てポルトガル人、
スペイン人が渡来したので、
その本国や植民地も「南蛮」と呼ぶようです。
料理で使われる「南蛮」とは
その地方から伝わった調理法を取り入れた
料理の総称で、ねぎ、唐辛子、油を使うことが特徴です。
南蛮漬けは油で揚げた魚などを、
きざんだ葱(ねぎ)や唐辛子を加えた合わせ酢に
漬けたものを南蛮漬けと言うそうです。
セブンの冷凍チキン南蛮
●コクうまタルタルソースチキン南蛮
やわらかく食感の良い鶏もも肉に、
酸味のある甘酢たれとコクのある
タルタルソースを組み合わせた商品です。
値段
カロリー
熱量:404kcal
たんぱく質:23.3g
脂質:26.3g
炭水化物:19.3g
食塩相当量:2g
しつこくなくて美味しい
私も実際にセブンの
「コクうまタルタルソースチキン南蛮」
食べてみました。
タルタルソースが思っていた以上に
かかっていました。
一口サイズの鶏唐揚げが6個
入っていて、
タルタルソースをたっぷり絡めて
いただきました。
タルタルソースがたっぷりなので
しつこいかと思いきやそこまで
こってりではないのでしつこさは
あまり感じませんでした。
鶏唐揚げ自体に南蛮酢の味が
しっかりついていたので
ご飯のおかずとしても満足のいく
ものでした。
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まとめ
セブンの冷凍おかずシリーズは
他にもおいしそうな商品がたくさんありました。
「チキン南蛮」がとてもおいしかったので
他のおかずも期待できますね。
皆さんも是非食べてみてください。